以前書いた記事「早まった結論 」では、ムラサキヤマドリタケかさ肉の呈色反応に触れましたが、追試としてアンモニアの蒸気NH₃での反応を見てみました。まずはFig.1の動画をご覧ください。

老成してかさ肉が黄色くなってきた子実体では（特に柄の頂部の表皮近く）NH₃で赤く変色し、虫食いの跡が変色した箇所は青緑色に変色します。老成とまでいかない成熟子実体ではわずかに赤く変色します。ごく普通にみられるきのこであっても、知られていない事象が沢山存在するのだということになります。